Заводите Журнал оперативного контроля и там указываете какие методы контроля проводите (согласно МВИ или, если не указано в МВИ, то согласно РМГ 76): метод с применением ОК, метод добавок, метод разбавления и т.д. Исполнителям управляющий (менеджер) по качеству выдает шифрованные контрольные пробы (зарегистрировать как рабочие пробы в Журнале регистрации проб или завести отдельный Журнал регистрации контрольных проб). В своих рабочих журналах исполнители оформляют расчеты, а менеджер по качеству в журнале оперативного контроля рассчитывает норматив контроля, сравнивает с полученными результатами и пишет заключение об удовлетворительности.
