Пп. С п. 5.5 17025: "Лаборатория должна: ... с) документировать свои процедуры в объеме, необходимом для обеспечения стабильного осуществления своей деятельности и достоверности результатов."
У нас есть процедуры на общем уровне, а есть на уровне лабораторий. На лабораторном уровне они оформлены на основе документов, входящих в ОА. Фактически это переписанные документы, оформленные в соответствии в СМК. Встаёт вопрос в необходимости их наличия, так как всё равно всё пользуются ГОСТ, МУК и т. д.
В плане процедура, где процесс описан выполнения измерений? Они не нужны, если только сами МИ огромные с кучей лишнего текста. СОПы, которые переписаны с методик, дело не нужное, а подчас и вредное.
Бывает надобность. Процедуры по методике измерений нужны, например, если работаете по фармакопейным статьям. Каждую такую процедуру отдельно валидируют. Но конечно, лучше когда методика измерения ясно и понятно написана, и надо просто по ней всё делать.